Wildkräuter & Wildpflanzen "S-Z" - Lexikon

Wildpflanzen und Kräuter Lexikon - Seiten S-Z Übersicht

Essbare/giftige Wildkräuter & Wildpflanzen
– Online Lexikon S bis Z

ALLE im Online-Wildkräuter-Lexikon beschriebenen (essbaren sowie giftigen) Wildkräuter & Wildpflanzen mit Anfangsbuchstaben S bis Z

Dieser Bereich von pflanzen-vielfalt.NET dient als Lexikon/Nachschlagewerk für (essbare & giftige) Wildpflanzen, Blumen & Kräuter. Die hier genutzten Vorschaubilder eignen sich nur bedingt für die Bestimmung. Wenn es dir nicht um Nachschlagen sondern um Bestimmung geht, findest du unter “Pflanzenbestimmungshilfe” einen gut (bzw. noch besser 😉) bebilderten Bestimmungszugang.

👉 Bitte beachte: Bewege dich vorsichtig und leise, mit Rücksicht auf Tier und Pflanze, durch die (Wilde)Natur. Respektiere eingezäunte Gebiete und entnimm nur soviel wie du verbrauchen kannst. Achte auf geschützte Wildpflanzen & Blumen, aber auch auf ungeschützte die in deinem Suchgebiet nur vereinzelt stehen und vorkommen.

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S- Lexikon/Bestimmung (essbare sowie giftige) Wildkräuter & Wildpflanzen

Saat-Luzerne / Alfalfa (Medicago sativa)
Saat-Luzerne / Alfalfa

Saat-Luzerne / Alfalfa (Medicago sativa)
Essbar/essbare Teile | Die Luzerne wächst als ausdauernde krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen bis 100 Zentimetern. Der oft aufsteigende oder aufrechte Stängel ist verzweigt. Die wechselständig …

Salbei - Klebriger (Salvia glutinosa)
Salbei – Klebriger

Salbei – Klebriger (Salvia glutinosa)
Essbar/essbare Teile | Der Klebrige Salbei wächst als sommergrüne, ausdauernde, krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von 40 bis 80, selten bis zu 120 Zentimetern. Stängel, Laubblättern und Kelchblätter …

Salbei - Wiesensalbei (Salvia pratensis)
Salbei – Wiesensalbei

Salbei – Wiesensalbei (Salvia pratensis)
Essbar/essbare Teile | Die Pflanze wird bis zu 60 cm groß und hat hell- bis mittelblaue Blüten. Die aufrechten Stängel sind vierkantig und haben grundständige Blätter. Die Blütezeit reicht von Ende Mai …

Schachtelhalm - Acker (Equisetum arvense)
Schachtelhalm – Acker (Equisetum arvense)

Schachtelhalm – Acker (Equisetum arvense)
Essbar/essbare Teile | Der Acker-Schachtelhalm ist ein Rhizom-Geophyt. Seine reich verzweigten, behaarten Rhizome treiben bis 1,60 m tief in den Boden hinein. Die sporangientragenden (= fertilen) Triebe sind …

Schafgarbe - Gemeine (Achillea millefolium)
Schafgarbe – Gemeine

Schafgarbe – Gemeine (Achillea millefolium)
Essbar/essbare Teile | Die Schafgarbe kann, je nach Standort oder Art/Unterart, bis zu 100 cm hoch werden (Einzelexemlarge auch höher). Sie duftet aromatisch kampferartig, insbesondere beim Zerreiben …

Scharkbockskraut (Ficaria verna)
Scharkbockskraut

Scharkbockskraut (Ficaria verna)
Leicht giftig | Das Scharbockskraut gedeiht meist in feuchten Wiesen, Gebüschen, Hecken oder dichten Laubwäldern und an Laubwaldrändern und ist dort im Frühling anzutreffen. Dort bildet sie zumeist die erste …

Schaumkraut - Behaartes (Cardamine hirsuta)
Schaumkraut – Behaartes

Schaumkraut – Behaartes (Cardamine hirsuta)
Essbar/essbare Teile | Die meist einjährige krautige Pflanze erreicht eine Wuchshöhe von etwa 7 bis 30 cm. Der Stängel wächst aufrecht und erscheint durch zahlreiche, bogig aufsteigende Äste oft vielstängelig. Er ist …

Schaumkraut - Bitteres (Cardamine amara)
Schaumkraut – Bitteres

Schaumkraut – Bitteres (Cardamine amara)
Essbar/essbare Teile | Das Bittere Schaumkraut (Falsche Brunnenkresse) wächst als ausdauernde krautige Pflanze. Die niederliegenden Stängel treiben wurzelnde Ausläufer mit grundständigen Blättern, die keine …

Schaumkraut - Wiesen (Cardamine pratensis)
Schaumkraut – Wiesen

Schaumkraut – Wiesen (Cardamine pratensis)
Essbar/essbare Teile | Das Wiesen-Schaumkraut wächst als überwinternd grüne, ausdauernde, krautige Pflanze, die Wuchshöhen von meist 15 bis 55 (8 bis 80) Zentimetern erreicht. Sie bildet ein relativ kurzes, mit …

Scheinerdbeere - Indische (Duchesnea indica)
Scheinerdbeere – Indische

Scheinerdbeere – Indische (Duchesnea indica)
Essbar/essbare Teile / auf Menge achten | Die Scheinerdbeere ist eine ausdauernde, krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 10 bis 30 Zentimetern erreicht. Sie bildet ausläuferartige, bis 50 Zentimeter lange, an den Knoten …

Schierling - Gefleckter (Conium maculatum)
Schierling – Gefleckter

Schierling – Gefleckter (Conium maculatum)
Stark giftig | Der Gefleckte Schierling wächst als zweijährige krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von 80 cm bis zu 2 Metern. Die weißliche Wurzel ist spindelförmig. Ein gutes Unterscheidungsmerkmal …

Schilfrohr (Phragmites australis)
Schilfrohr

Schilfrohr (Phragmites australis)
Essbar/essbare Teile | Das Schilfrohr ist ein Rhizom-Geophyt und eine Sumpfpflanze. Die Normalform, Phragmites australis, wird maximal vier Meter hoch. In der Hauptwachstumsperiode des Schilfrohrs verlängern …

Schlüsselblume - Echte (Primula veris)
Schlüsselblume – Echte

Schlüsselblume – Echte (Primula veris)
Essbar/essbare Teile | Die Echte Schlüsselblume wächst als ausdauernde, krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 8 bis 30 Zentimetern erreicht und meist in kleineren und größeren Gruppen anzutreffen …

Schlüsselblume - Hohe (Primula elatior)
Schlüsselblume – Hohe

Schlüsselblume – Hohe (Primula elatior)
Essbar/essbare Teile | Die Hohe Schlüsselblume ist eine ausdauernde krautige Pflanze, die Wuchshöhen von etwa 10 bis 30 Zentimeter erreicht. Die beiderseits behaarten Laubblätter stehen in einer grundständigen …

Schneeglöckchen - Kleines (Galanthus nivalis)
Schneeglöckchen – Kleines

Schneeglöckchen – Kleines (Galanthus nivalis)
Giftig | Das Kleine Schneeglöckchen ist eine ausdauernde krautige Pflanze, die Wuchshöhen von meist 7 bis 15 Zentimeter erreicht. Dieser zumeist in Trupps wachsende Geophyt bildet Zwiebeln …

Schneerose / Christrose (Helleborus niger)
Schneerose / Christrose

Schneerose / Christrose (Helleborus niger)
Stark giftig | Die immergrüne mehrjährige krautige Pflanze erreicht Wuchshöhen zwischen 10 und 30 Zentimetern. Der immergrüne Hemikryptophyt hat ein schwarzes Rhizom und schwarze Wurzeln. Individuen …

Schöllkraut (Chelidonium majus)
Schöllkraut

Schöllkraut (Chelidonium majus)
Giftig | Das Schöllkraut ist eine sommergrüne, zwei- bis mehrjährige, krautige Pflanze, die Wuchshöhen von bis zu 70 Zentimetern erreicht. Sie bildet ein verzweigtes Rhizom. Ihr Milchsaft …

Schuppenwurz - Gewöhnliche (Lathraea squamaria)
Schuppenwurz – Gewöhnliche

Schuppenwurz – Gewöhnliche (Lathraea squamaria)
Ungenießbar | Die Gewöhnliche Schuppenwurz ist eine ausdauernde, krautige, fast chlorophyllfreie Schmarotzerpflanze, die oberirdisch einen etwa 10–30 cm hohen Spross ausbildet. Die Blüten …

Seifenkraut - Gewöhnliches (Saponaria officinalis)
Seifenkraut – Gewöhnliches

Seifenkraut – Gewöhnliches (Saponaria officinalis)
Schwach giftig | Das Gewöhnliche Seifenkraut ist eine ausdauernde krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von 30 bis 80 Zentimetern. Sie bildet stark verzweigte, unterirdische Ausläufer, die zu fingerdicken …

Springkraut - Drüsiges (Impatiens glandulifera)
Springkraut – Drüsiges

Springkraut – Drüsiges (Impatiens glandulifera)
Schwach giftig | Das Drüsige Springkraut ist eine einjährige Pflanze (ein Therophyt), die in kürzester Zeit Wuchshöhen von über zwei Meter erreichen und so andere Pflanzen schnell überdecken kann. Es benötigt für …

Springkraut - Großes (Impatiens noli-tangere)
Springkraut – Großes

Springkraut – Großes (Impatiens noli-tangere)
Schwach giftig | Die einjährige krautige Pflanze erreicht Wuchshöhen von 30 bis 70 (bis 100) Zentimetern. Der saftige Stängel ist an den Knoten aufgeschwollen. Die oberen Laubblätter sind meist kleiner als …

Springkraut - Kleines (Impatiens parviflora)
Springkraut – Kleines

Springkraut – Kleines (Impatiens parviflora)
Schwach giftig | Das Kleine Springkraut ist eine einjährige krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 20 bis 60, selten bis 90 cm erreicht. Der aufrechte, oben verzweigte, kahle Stängel ist etwas glasig und an …

Staudenknöterich - Japanischer (Reynoutria japonica)
Staudenknöterich – Japanischer

Staudenknöterich – Japanischer (Reynoutria japonica)
Essbar/essbare Teile | Der Japanische Staudenknöterich ist eine sehr schnellwüchsige (wuchernde), sommergrüne, ausdauernde krautige Pflanze. Als Überdauerungsorgane bildet er Rhizome, durch …

Stechapfel - Gemeiner (Datura stramonium)
Stechapfel – Gemeiner

Stechapfel – Gemeiner (Datura stramonium)
Stark giftig | Der Gemeine Stechapfel ist eine aufrecht- bis buschigwachsende einjährige Pflanze. Die Pflanzen erreichen eine Höhe von 0,2 bis 1,2 m, selten auch bis 2 m. Die Pflanze ist grün oder besitzt …

Steinklee - Gelber (Melilotus officinalis)
Steinklee – Gelber

Steinklee – Gelber (Melilotus officinalis)
Schwach giftig | Der Gelbe Steinklee ist eine zweijährige bis mehrjährige krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 30 bis 100 (bis 200) Zentimetern erreicht. Sie hat aufrechte und verzweigte Stängel. Die …

Stiefmütterchen - Wildes (Viola tricolor)
Stiefmütterchen – Wildes

Stiefmütterchen – Wildes (Viola tricolor)
Essbar/essbare Teile | Das Wilde Stiefmütterchen ist eine einjährige bis mehrjährige krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 10 bis 40 Zentimetern erreicht. Diese Halbrosettenpflanze bildet …

Storchschnabel - Stink (Geranium robertianum)
Storchschnabel – Stink

Storchschnabel – Stink (Geranium robertianum)
Essbar/essbare Teile | Es ist eine ein- oder zweijährige krautige Pflanze, die Wuchshöhen von bis zu 50 cm erreicht. Sie wächst stark verzweigt, ist behaart bis glatt und strömt aufgrund ätherischen Öls einen starken …

Storchschnabel - Wiesen (Geranium pratense)
Storchschnabel – Wiesen

Storchschnabel – Wiesen (Geranium pratense)
Essbar/essbare Teile | Der Wiesen-Storchschnabel ist eine ausdauernde krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 20 bis 80 Zentimeter erreicht. Es handelt sich um einen sommergrünen Hemikryptophyt. Am Stängel und an …

Sumpfdotterblume (Caltha palustris)
Sumpfdotterblume

Sumpfdotterblume (Caltha palustris)
Giftig | Die Sumpfdotterblume ist eine sommergrüne, ausdauernde, krautige Pflanze, die je nach Standort Wuchshöhen zwischen 15 und 60 Zentimetern erreicht. Sie hat ein kräftiges Rhizom, den …

Sumpfkresse - Wilde (Rorippa sylvestris)
Sumpfkresse – Wilde

Sumpfkresse – Wilde (Rorippa sylvestris)
Essbar/essbare Teile | Die Wilde Sumpfkresse wächst als überwinternd grüne, ausdauernde krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von 20 bis 60 Zentimetern. Es handelt sich um eine mit Blattrosetten überwinternde …


T- Lexikon/Bestimmung (essbare sowie giftige) Wildkräuter & Wildpflanzen

Taubenkropf-Leimkraut (Silene vulgaris)
Taubenkropf-Leimkraut

Taubenkropf-Leimkraut (Silene vulgaris)
Essbar/essbare Teile | Taubenkropf-Leimkraut ist eine ausdauernde, krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 20 bis 50 Zentimetern erreicht. Die Wurzeln können bis in eine Tiefe von 1 Meter eindringen. Jedes …

Taubnessel - Gefleckte (Lamium maculatum)
Taubnessel – Gefleckte

Taubnessel – Gefleckte (Lamium maculatum)
Essbar/essbare Teile | Die sehr variable Gefleckte Taubnessel wächst meist als ausdauernde krautige Pflanze, selten als einjährige Sommerpflanze. Sie ist sommergrün oder …

Taubnessel - Gelbe / Goldnessel (Lamium galeobdolon)
Taubnessel – Gelbe / Goldnessel

Taubnessel – Gelbe / Goldnessel (Lamium galeobdolon)
Essbar/essbare Teile | Die Goldnessel ist eine ausdauernde krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 15 bis 60 Zentimetern erreicht. Durch Ausläufer bildet sie oft ausgedehnte Bestände. Der Stängel …

Taubnessel - Purpurrote (Lamium purpureum)
Taubnessel – Purpurrote

Taubnessel – Purpurrote (Lamium purpureum)
Essbar/essbare Teile | Die Pflanze ist eine einjährige krautige Pflanze mit purpurnen Blüten und wird 15 bis 45 cm groß; sie blüht von April bis Oktober. Junge Blätter sind purpurn überhaucht, sie …

Taubnessel - Weiße (Lamium album)
Taubnessel – Weiße

Taubnessel – Weiße (Lamium album)
Essbar/essbare Teile | Die Weiße Taubnessel ist eine ausdauernde krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 20 bis 70 Zentimetern erreicht. Am vierkantigen Stängel stehen kreuzgegenständig die gesägten …

Telekie - Große / Scheinalant (Telekia speciosa)
Telekie – Große / Scheinalant

Telekie – Große / Scheinalant (Telekia speciosa)
Ungenießbar | Die Große Telekie ist eine ausdauernde, krautige Pflanze, die Wuchshöhen von etwa 100 bis 150 (200) Zentimeter erreicht. Die Pflanze bildet ein Rhizom aus.

Tellerkraut - Gewöhnliches (Claytonia perfoliata)
Tellerkraut – Gewöhnliches

Tellerkraut – Gewöhnliches (Claytonia perfoliata)
Essbar/essbare Teile | Das Gewöhnliche Tellerkraut ist eine fleischige einjährige krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 10 bis 30 Zentimetern erreicht. Das Gewöhnliche Tellerkraut bildet eine grundständige Blattrosette. …

Teufelskralle - Ährige (Phyteuma spicatum)
Teufelskralle – Ährige

Teufelskralle – Ährige (Phyteuma spicatum)
Essbar/essbare Teile | Die Ährige Teufelskralle ist eine ausdauernde krautigen Pflanzen und erreicht Wuchshöhen von 30 bis 80 Zentimetern. Der aufrechte Stängel ist und kahl. …

Teufelskralle - Schwarze (Phyteuma nigrum)
Teufelskralle – Schwarze

Teufelskralle – Schwarze (Phyteuma nigrum)
Essbar/essbare Teile | Die Schwarze Teufelskralle ist eine ausdauernde krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 20 bis 70 Zentimetern erreicht. Die Laubblätter sind lanzettlich geformt und in …

Thymian - Breitblättriger / Quendel (Thymus pulegioides)
Thymian / Quendel

Thymian – Breitblättriger / Quendel (Thymus pulegioides)
Essbar/essbare Teile | Der Gewöhnliche Thymian ist ein ausdauernder Halbstrauch, der Wuchshöhen zwischen 5 und 25 Zentimetern erreicht. Der Stängel ist nur am Grund schwach verholzt und scharf vierkantig …

Tollkirsche - Schwarze (Atropa belladonna)
Tollkirsche – Schwarze

Tollkirsche – Schwarze (Atropa belladonna)
Stark giftig | Bei der Schwarzen Tollkirsche handelt es sich um eine ausdauernde, krautige Pflanze, die gewöhnlich Wuchshöhen zwischen 50 cm und 1,50 m erreicht. Sind die Standortbedingungen günstig, können …

Topinambur (Helianthus tuberosus)
Topinambur (Helianthus tuberosus)

Topinambur (Helianthus tuberosus)
Essbar/essbare Teile | Die ausdauernd krautige Pflanze wird bis zu 3 m hoch. Der Trieb ist einjährig und stirbt im Herbst ab. Aus einer Knolle bilden sich mehrere aufrechte und nach längerem eintriebigen Wachstum …

Traubenkraut - Beifußblättriges / Ragweed (Ambrosia artemisiifolia)
Traubenkraut / Ragweed

Traubenkraut – Beifußblättriges (Ambrosia artemisiifolia)
Hoch allergen | Das Beifußblättrige Traubenkraut (Ragweed) wächst als einjährige krautige Pflanze und erreicht gewöhnlich Wuchshöhen von 20 bis 150 Zentimetern. Der behaarte Stängel ist reich verzweigt.


U- Lexikon/Bestimmung (essbare sowie giftige) Wildkräuter & Wildpflanzen

Nix los bei U 😉


V- Lexikon/Bestimmung (essbare sowie giftige) Wildkräuter & Wildpflanzen

Vergissmeinnicht - Acker (Myosotis arvensis)
Vergissmeinnicht – Acker

Vergissmeinnicht – Acker (Myosotis arvensis)
Essbar/essbare Teile / auf Menge achten | Das Acker-Vergissmeinnicht wächst meist als einjährige Pflanze, es kann auch als überwinternd-einjährige (winterannuell) oder als zweijährige Pflanze wachsen. Es ist krautig …

Vogelmiere - Gewöhnliche (Stellaria media)
Vogelmiere – Gewöhnliche

Vogelmiere – Gewöhnliche (Stellaria media)
Essbar/essbare Teile | Die Gewöhnliche Vogelmiere ist eine einjährige krautige Pflanze. Ihre niederliegenden 3 bis 40 cm langen Stängel bilden oft kleinere Rasenteppiche aus. Der Querschnitt des …


W- Lexikon/Bestimmung (essbare sowie giftige) Wildkräuter & Wildpflanzen

Waldmeister (Galium odoratum)
Waldmeister

Waldmeister (Galium odoratum)
Essbar/essbare Teile / auf Menge achten | Waldmeister wächst als überwinternd grüne, ausdauernde krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von 5 bis 50 cm. Dieser Hemikryptophyt bildet unterirdisch kriechende, dünne, mehr …

Waldsauerklee (Oxalis acetosella)
Waldsauerklee

Waldsauerklee (Oxalis acetosella)
Essbar/essbare Teile / auf Menge achten | Der Waldsauerklee ist eine ausdauernde krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 5 bis 15 cm erreicht. Sie bildet als Überdauerungsorgan ein unterirdisches, kurzes Rhizom und …

Wasserdarm (Stellaria aquatica)
Wasserdarm

Wasserdarm (Stellaria aquatica)
Essbar/essbare Teile | Der Wasserdarm wächst als wintergrüne, ausdauernde krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen zwischen 15 und 50, gelegentlich bis zu 100 Zentimetern. Er wächst …

Wasserdost - Gewöhnlicher (Eupatorium cannabinum)
Wasserdost – Gewöhnlicher

Wasserdost – Gewöhnlicher (Eupatorium cannabinum)
Essbar/essbare Teile / auf Menge achten | Der Gewöhnliche Wasserdost (auch Wasserhanf) ist eine sommergrüne, ausdauernde, krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 50 bis 175 Zentimetern erreicht. Der aufrechte, …

Wasserlinse - Kleine (Lemna minor)
Wasserlinse – Kleine

Wasserlinse – Kleine (Lemna minor)
Essbar/essbare Teile | Wasserlinsen bestehen meist aus einem oder mehreren „Blättchen“ (eigentlich Phyllokladien), die luftgefüllte Hohlräume enthalten, mit Hilfe derer sie auf oder knapp unter der Wasseroberfläche …

Wau - Gelber (Reseda lutea)
Wau – Gelber

Wau – Gelber (Reseda lutea)
Essbar/essbare Teile | Der Gelbe Wau (auch Gelbe Resede) wächst als sommergrüne, einjährige bis ausdauernde krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von 30 bis 70 Zentimetern. Der aufrechte, reich beblätterte Stängel …

Wegerich - Breit-Wegerich (Plantago major)
Wegerich – Breitwegerich

Wegerich – Breitwegerich (Plantago major)
Essbar/essbare Teile | Der Breit-Wegerich wächst als ausdauernde krautige Pflanze und erreicht eine Wuchshöhe zwischen 5 und 40 cm. Sie bildet ein Rhizom als Überdauerungsorgan. Die in einer …

Wegerich - Mittlerer (Plantago media)
Wegerich – Mittlerer

Wegerich – Mittlerer (Plantago media)
Essbar/essbare Teile | Der Mittlere Wegerich ist eine mehrjährige krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 15 bis 50 Zentimetern erreicht. Die Laubblätter sind in einer grundständigen, meist dicht am …

Wegerich - Spitzwegerich (Plantago lanceolata)
Wegerich – Spitzwegerich

Wegerich – Spitzwegerich (Plantago lanceolata)
Essbar/essbare Teile | Der Spitzwegerich ist eine ausdauernde, krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 10 bis 50 Zentimetern erreicht. Die reichverzweigte Wurzel kann bis zu 60 cm in die Tiefe reichen. Die in einer …

Wegwarte - Gewöhnliche (Cichorium intybus)
Wegwarte – Gewöhnliche

Wegwarte – Gewöhnliche (Cichorium intybus)
Essbar/essbare Teile | Die Gewöhnliche Wegwarte ist eine ausdauernde, krautige Pflanze (Hemikryptophyt), die Wuchshöhen von 30 bis 150 cm erreicht. Sie besitzt eine tiefreichende Pfahlwurzel. Die Stängel stehen …

Weidenröschen - Schmalblättriges (Epilobium angustifolium)
Weidenröschen – Schmalblättriges

Weidenröschen – Schmalblättriges (Epilobium angustifolium)
Essbar/essbare Teile | Das Schmalblättrige Weidenröschen wächst als sommergrüne, ausdauernde krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von meist 50 bis 120, selten bis zu 200 Zentimetern. Sie bildet ein weit …

Weidenröschen - Zottiges (Epilobium hirsutum)
Weidenröschen – Zottiges

Weidenröschen – Zottiges (Epilobium hirsutum)
Essbar/essbare Teile | Das Zottige Weidenröschen, auch Rauhaariges Weidenröschen genannt, wächst als ausdauernde krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von meist 50 bis 180 (selten bis zu 250) …

Weißwurz - Vielblütige (Polygonatum multiflorum)
Weißwurz – Vielblütige

Weißwurz – Vielblütige (Polygonatum multiflorum)
Leicht giftig | Die Vielblütige Weißwurz wächst als sommergrüne, ausdauernde krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von 30 bis 60 (100) Zentimetern. Ihr aufrechter, übergebogener Stängel …

Wicke - Vogel-Wicke (Vicia cracca)
Wicke – Vogel-Wicke

Wicke – Vogel-Wicke (Vicia cracca)
Essbar/essbare Teile / auf Menge achten | Die Vogel-Wicke ist eine ausdauernde krautige Pflanze, die eine Wuchshöhe von 30 bis 120 Zentimetern erreicht. Die gefiederten Laubblättern besitzen acht bis zwölf Paare Fiederblättchen …

Wicke - Zaun-Wicke (Vicia sepium)
Wicke – Zaun-Wicke

Wicke – Zaun-Wicke (Vicia sepium)
Essbar/essbare Teile / auf Menge achten | Die Zaun-Wicke ist eine ausdauernde krautige Pflanze und besitzt eine ästige, lange, dünne, meistens rötliche Bodenausläufer treibende Grundachse. Der Stängel ist meistens aufrecht und mehr oder weniger kletternd, …

Wiesen-Bocksbart (Tragopogon pratensis)
Wiesen-Bocksbart

Wiesen-Bocksbart (Tragopogon pratensis)
Essbar/essbare Teile | Die ausdauernde, krautige Pflanze wird bis zu 70 cm hoch. Ihre saftigen Pflanzenteile enthalten Milchsaft. Aus der fleischigen Pfahlwurzel wächst der glatte, oben leicht angeschwollene …

Wiesenknopf - Großer (Sanguisorba officinalis)
Wiesenknopf – Großer

Wiesenknopf – Großer (Sanguisorba officinalis)
Essbar/essbare Teile | Der Große Wiesenknopf wächst als ausdauernde krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von 30 bis zu 120 Zentimetern. Der aufrechte Stängel ist rund, gerillt und kahl, manchmal ist …

Wiesenknopf - Kleiner (Sanguisorba minor)
Wiesenknopf – Kleiner

Wiesenknopf – Kleiner (Sanguisorba minor)
Essbar/essbare Teile | Der Kleine Wiesenknopf ist eine ausdauernde krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 20 bis 50 (selten bis 100) Zentimetern erreicht. Der Stängel ist aufrecht mit rosettig angeordneten Laubblättern. …

Winde - Acker-Winde (Convolvulus arvensis)
Winde – Acker-Winde

Winde – Acker-Winde (Convolvulus arvensis)
Leicht giftig | Die Acker-Winde ist eine windende, mehrjährige, krautige Pflanze. Sie bildet im Boden ein dichtes Netzwerk von knotig verdickten „Wurzelsträngen“ aus, die immer wieder neue Sprossen hervor treiben, selbst wenn man die …

Windröschen - Gelbes (Anemone ranunculoides)
Windröschen – Gelbes

Windröschen – Gelbes (Anemone ranunculoides)
Giftig | Die ausdauernde krautige Pflanze bildet einen 10 bis 30 Zentimeter hohen, aufrechten Blütenstängel. Zur Blütezeit zwischen März/April und Mai fehlen grundständige …

Winterling (Eranthis hyemalis)
Winterling

Winterling (Eranthis hyemalis)
Stark giftig | Der Winterling ist eine ausdauernde, krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von 5 bis 20 Zentimetern. Dieser Geophyt bildet ein in der Erde liegendes, knolliges Rhizom als Überdauerungsorgan aus.

Wolfsmilch - Zypressen (Euphorbia cyparissias)
Wolfsmilch – Zypressen

Wolfsmilch – Zypressen (Euphorbia cyparissias)
Stark giftig | Diese bläulichgrüne, mehrjährige, krautige Pflanze erreicht Wuchshöhen zwischen 15 und 50 cm und hat dicht beblätterte Stängel. Es gibt an den Pflanzen meist zwei …

Wundklee - Echter (Anthyllis vulneraria)
Wundklee – Echter

Wundklee – Echter (Anthyllis vulneraria)
Essbar/essbare Teile | Die Blüten des Echten Wundklee stehen in vielblütigen Blütenköpfen. Die goldgelbe Krone wird zwischen 9 und 19 mm lang. Gelegentlich sind diese auch von weißlicher, oranger …


X- Lexikon/Bestimmung (essbare sowie giftige) Wildkräuter & Wildpflanzen

Nix los bei X 😉


Y- Lexikon/Bestimmung (essbare sowie giftige) Wildkräuter & Wildpflanzen

Nix los bei Y 😉


Z- Lexikon/Bestimmung (essbare sowie giftige) Wildkräuter & Wildpflanzen

Zaunrübe - Rotfrüchtige (Bryonia dioica)
Zaunrübe – Rotfrüchtige

Zaunrübe – Rotfrüchtige (Bryonia dioica)
Giftig | Die Rotfrüchtige Zaunrübe ist eine ausdauernde Pflanze mit einer verdickten, rübenartigen Wurzel. Die kletternden Stängel sind 2 bis 4 Meter lang und verzweigt. Der Stängel ist durch spitze …

Zaunwinde - Echte (Calystegia sepium)
Zaunwinde – Echte

Zaunwinde – Echte (Calystegia sepium)
Leicht giftig | Die Echte Zaunwinde wächst als kletternde, sommergrüne, ausdauernde krautige Pflanze. Es werden riechende Rhizome als Überdauerungsorgane gebildet. Sie besitzt grüne, windende Sprossachsen.

Ziest - Sumpf-Ziest (Stachys palustris)
Ziest – Sumpf-Ziest

Ziest – Sumpf-Ziest (Stachys palustris)
Essbar/essbare Teile | Der Sumpf-Ziest wächst als sommergrüne, ausdauernde krautige Pflanze, die Wuchshöhen von meist 30 bis 100 (selten bis zu 120) cm erreicht. Er bildet unterirdische Ausläufer …

Ziest - Wald-Ziest (Stachys sylvatica)
Ziest – Wald-Ziest

Ziest – Wald-Ziest (Stachys sylvatica)
Essbar/essbare Teile | Beim Wald-Ziest handelt sich um eine ausdauernde krautige Pflanze, die Wuchshöhen zwischen 30 und 120 cm erreicht. Die Blüte duftet im Flor angenehm fliederartig, ansonsten riechen …


Die Schätze der Natur: Wildpflanzen und ihre Vielfalt

Willkommen auf einer Reise durch die faszinierende Welt der Wildpflanzen und Wildkräuter! Diese oft übersehenen Schätze der Natur bieten nicht nur eine reiche Vielfalt an Farben und Formen, sondern auch eine Vielzahl von Nutzen für Mensch und Umwelt.

Das Bestimmen von Wildpflanzen ist eine faszinierende Herausforderung, die Geduld, Aufmerksamkeit und Wissen erfordert. Es gibt viele Merkmale, die bei der Identifizierung einer Pflanze helfen können, von der Form der Blätter über die Farbe der Blüten bis hin zum Standort und den Begleitpflanzen. Ein grundlegendes Verständnis der Botanik und der ökologischen Zusammenhänge ist dabei von entscheidender Bedeutung.

Das Sammeln von Wildpflanzen erfordert ebenfalls Achtsamkeit und Respekt vor der Natur. Es ist wichtig, nur in ausgewiesenen Gebieten zu sammeln und dabei die örtlichen Gesetze und Bestimmungen zu beachten. Darüber hinaus sollte man sich bewusst sein, welche Pflanzen geschützt sind und welche nicht für den Verzehr geeignet sind, um die ökologische Balance zu erhalten und die eigene Sicherheit zu gewährleisten.

Die Verwendung von Wildpflanzen erstreckt sich von der Küche bis zur Medizin. Viele Wildkräuter sind reich an Geschmack und Aroma und können eine köstliche Bereicherung für Mahlzeiten sein. Darüber hinaus haben viele Pflanzen auch heilende Eigenschaften und werden seit Jahrhunderten in der Naturheilkunde eingesetzt, um verschiedene Beschwerden zu lindern und das Wohlbefinden zu fördern.

Insgesamt bieten Wildpflanzen und Wildkräuter eine reiche Quelle der Inspiration und des Wissens. Sie laden dazu ein, die Natur mit neuen Augen zu sehen und die Vielfalt und Schönheit der Pflanzenwelt zu schätzen. Durch das Bestimmen, Sammeln und Verwenden von Wildpflanzen können wir nicht nur unsere Verbindung zur Natur stärken, sondern auch ein tieferes Verständnis für die Ökosysteme und Lebensräume entwickeln, die uns umgeben. Ich wünsche dir viel Freude in/an der Natur – Ronald

Weitere essbare & giftige Wildpflanzen/Wildkräuter

Wildpflanzen und Kräuter Lexikon - Seiten A-Z Übersicht
Wildpflanzen A-Z

Wildpflanzen & Wildkräuter Lexikon | Übersicht A-Z
Eine Wildpflanze ist eine wild, also ohne menschliches Zutun, wachsende, spontan auftretende Pflanzenart. Hier findest du ALLE im Lexikon beschriebenen (essbaren/giftigen) Wildkräuter & Wildpflanzen auf einen Blick …