Buch- und Lesetipps

Bäume, Wildpflanzen & Kräuter - Küche & Kochen (Rezepte)

In der Natur ist es oft vorbei mit W-Lan  und Handy-Netz, und dann leider auch mit dem Zugang zum Wissensfundus von pflanzen-vielfalt.NET. Aber gab's da nicht mal was? Hm. Ach ja - BÜCHER ☺

 

Hier findest du Bücher mit Schwerpunkt Küche/Kochen (Rezepte). Informationen zur Bestimmung und zur Nutzung in Medizin bzw. für Gesundheit haben in diesen Büchern meist eine untergeordnete Rolle (werden aber in der Regel kurz beschrieben/erwähnt).

 

Nichts für dich dabei?: Auf Amazon weitersuchen (Bestellung über diese Seite/Links helfen dem Projekt. Danke 🌼).

Wildkräuter, Bäume & Sträucher - Verwendung in der Küche (Rezepte)

Enzyklopädie essbare Wildpflanzen

Die "Bibel" der Essbaren Wildpflanzen! 2000 Pflanzen Mitteleuropas. Bestimmung, Sammeltipps, Inhaltsstoffe, Heilwirkung, Verwendung in der Küche. Für den "Einsteiger" wenig geeignet - da der Bestimmungsteil "schwach" ausfällt! Für den Kundigen "ein Muss". 

Wildpflanzen (köstliche Rezepte)
Entdecken deine neue, wilde Leidenschaft! Pflanzen aus Wald und Flur bieten ungewohnte und begeisternde Genüsse. Die Autorin und Kräuterpädagogin zeigt einfache, schmackhafte Gerichte. Pflanzenportraits erleichtern das Erkennen der richtigen Pflanzen in der Natur. Deko-Ideen für Tisch und Tafel runden das Naturerlebnis ab.


Wilde grüne Smoothies

Wilde grüne Smoothies - ist eine Einladung, das Abenteuer des Kräutersammelns selbst zu erleben; - stellt 50 Wildpflanzen vor, die in unseren Breiten zu finden sind und jeden Smoothie zu einem magischen Lebenselixier machen; 

Das Brennnessel-Geheimnis
Wissenschaftliche Studien zeigen: Die Brennnessel ist unser wertvollstes heimisches Blattgemüse mit Höchstwerten an Eisen, Eiweiß und Chlorophyll. Als Heilpflanze wirkt sie ganzheitlich auf alle Körpersysteme auf die Beweglichkeit der Gelenke, zur Entgiftung und Stärkung des Immunsystems, als ...


Wildpflanzen-Praxis-Coach
Moderne Wildpflanzen-Praxis entdeckt altes Pflanzenwissen neu: mit viel spannendem Hintergrundwissen aus der Volkskunde. Das praxisorientierte Komplettpaket: Wildpflanzen-Rezepte für Küche, Gesundheit, Haus und Garten. Von leckeren Kochrezepten und wirksamen Heilmitteln bis zu Pflanzenschutz und Rostfleckenentferner. 50 Wildpflanzen im Porträt – mit Sammelkalender. 

Bäume - in Küche und Heilkunde

Als Baum- und Heilkundekennerin zeigt Karin Greiner, welche Schätze die heimischen Baumarten von A wie Apfel bis Z wie Zirbe zu bieten haben. Von traditionell schlichten bis zu raffiniert innovativen Rezepten, von Eichelkaffee und Mehlbeerbrot über Mispellikör und Vogelbeer-Balsamico bis zu Nelkenkirschküchlein und Pappel-Frittelle.


Wildkräuter Küche / Kochen & Rezepte

Von der Wiese auf den Teller
Direkt vor Ihrer Haustür beginnt das Abenteuer Wildkräuter. Die GRÜNE KRAFT AUS DER NATUR hat sich von der Urnahrung der Menschen zum wertvollen Trend-Genuss entwickelt. Das ist nicht verwunderlich, denn die Kräuter sind unseren Kulturgemüsen haushoch überlegen und mit ihren besonderen Inhaltsstoffen supergesund und mit den richtigen Rezepten auch superlecker.

Alles aus Wildpflanzen: Kochen und konservieren, heilen und vorbeugen, waschen und färben, räuchern und zaubern

So umfassend wie kein anderes Wildpflanzenbuch: Aus unseren Wildpflanzen lässt sich alles machen, was Sie brauchen: von der Vorspeise bis zum Dessert, vom Hustensaft, Tee und Salben bis zum Schlafmittel für die Wechseljahre, vom Kerzendocht bis zur Tinte, auch ein pflanzlicher Wetteranzeiger kann einmal hilfreich sein.



Weiter mit Buchempfehlungen aus dem Bereich ...

Wildpflanzen, Bäume & Sträucher - Medizin (Volks- & Schul), Heilung & Co

Bücher mit Schwerpunkt "Kräuter in/für Medizin & Heilung". Die Bestimmung der Pflanzen ist hier meist nebensächlich und somit ist ein gewisses Grundwissen in der Bestimmung/Erkennung von Pflanzen vorausgesetzt bzw. nötig!